I sapori romani a Torino

La proposta di QR è semplice e gustosa con un menu che spazia dal tris di supplì, all’uovo alla carbonara; si va dai grandi classici come la pasta cacio e pepe, la pasta e fagioli della nonna, la carbonara e l’amatriciana fino ai secondi della tradizione, la coda alla vaccinara, il maialino porchettato, gli straccetti e i saltimbocca alla romana. E per concludere: maritozzo, visciolata e tiramisù.
Il menù è però in continua evoluzione, in base alla disponibilità del mercato e alla stagionalità.